Медицинская сестра диетическая

от 12 783 до 27 800 руб. до вычета налогов

Чапаевск, Медицинская улица, 3А

Требуемый опыт работы: не требуется

Полная занятость, полный день

Обязанности:

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения.

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.

Осуществляет контроль за работой пищеблока.

Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).

Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.

Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке.

Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях.

Ведет медицинскую документацию.

Осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями.

Оказывает доврачебную помощь при неотложных ситуациях.

Осуществляет сбор и утилизацию медицинских отходов. Осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении, правил асептики и антисептики, условий стерилизации инструментов и материалов, предупреждению постинъекционных осложнений, гепатита, ВИЧ-инфекции.

Требования:

Образование среднее медицинское, наличие сертификата по специальности, стаж работы (желательно)

Условия:

График работы: пятидневная рабочая неделя с двумя выходными днями, с 8.00 до 15.42, трансфер из г. Самара

Контактная информация

Главный врач Долгих Олег Юрьевич, заместитель главного врача по родовспоможению и детству Быков Андрей Валентинович

+7 (987) 9498361

+7 (927) 7133067

chapcgb.kadr@mail.ru

Адрес

Чапаевск, Медицинская улица, 3А

Вакансия опубликована 22 ноября 2019 в Чапаевске

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии